春天挖笋记

春暖除了花开，春笋也不断地冒出来。 作为吃货的我，一有时间就约几个好友一起前去竹林挖笋。 春雨绵绵，先是走国道，再走几公里弯弯曲曲的小路，终于到达山脚下，山上没有大路，车只能停在下面，换上雨鞋，带上锄头，镰刀，菜刀，打着雨伞，在羊肠小道上结队而行。前面是探路者，左手拿伞，右手拿镰刀不断挥舞，砍去前行路上的一些树枝和荆棘，偶尔还不小心跌倒，用亲身经历告诉我们前面路滑，小心慢走。有水的地方偶尔可以听到青蛙????叫，当然还有各种鸟叫，一下子就融进大自然中去。来到竹林，有的笋已经长成人高，这样的笋太老了，长成竹子是它的使命，我们只挖冒出来不高的笋。连续几天的雨，竹林里面的泥巴都很湿，还有那些破土向上成长的力量，使得土质也很松软，发现笋，只要轻轻挖几锄头下去，就能挖到笋根，再一锄头朝笋根底部挖去，就这样，一只笋就挖出来啦。那种刚刚冒出一点点尖尖，有句诗这样说小荷才露尖尖角，这里是春笋才露尖尖角，还是米黄色的尖尖，看不到绿色的尖，这种笋最嫩，当然，它也藏的深，挖的时候需要挖很深，不挖到笋根，直接挖断那就可惜了，图五就是那唯一的嫩笋，好靓耶。来的时候只带工具，回的时候就要带笋，为了减轻负载，剥去笋皮，那只靓货就保留笋皮，也是保鲜。把收获扛下山，在小溪水沟里面清洗一下，满载而归。 这个时候发现了一个问题，我的小雷后备箱确实小了，自己放了几瓶水和2个收纳箱，就放不下3袋笋，还好朋友开了一辆吉利博越SUV过来，SUV后备箱确实大，这些东西轻轻松松就放进去啦。还好现在村里面都是水泥马路，不是那种坑坑洼洼的泥巴路，雷凌这种底盘低的小车还是可以进来。 不说了，我得去给小雷洗个澡，更重要的是把那个最嫩的笋剥了，炒腊肉吃