本江苏人，有一次去河南喝过那玩意叫两掺，那边流行这种喝法，还有一种把鸡蛋灌进面皮里面，然后放进油里面炸，有点像炸油条，但是面里面灌进了鸡蛋液，记不得叫什么名字了。

身为在郑州好多年年的郑州人，告诉你，这还真不是最正宗的胡辣汤，要想喝到最郑州最正宗的胡辣汤，绝对不是网上能看到的，只要是郑州人都懂