秋冬季节，农家的柴火鸡与冷空气更配~

大锅大灶的美味，从一种记忆变成对一种味道的追逐，人们早已尝遍各类精雕细琢的菜肴，对土锅土灶看似粗放实则浓郁的香味甚是怀念，因此，柴火鸡应运而生。

三五朋友相约，下班时候赶忙前往群里面发的定位坐标地点，这个地方在郫县的一处农村中 ~经过了一段没有路灯的乡间小路之后到了店门口，可谓只眼前一亮~

正好是晚饭的节点，到这里来的人还是挺多的~

看到这标语，今天的美食就是吃鸡~

郫县特色菜品：豆瓣柴火鸡~

要走到用餐的地方，需要经过一条长廊，这长廊可谓是一种回味~

还没有吃到柴火鸡，感觉上已经回到了那个年代 ~

柴火鸡近年在全国各地兴起，架一方土灶台，置一口铁锅，灶膛内燃起柴薪或碳，把洗剁好的土鸡块倒入锅中，加入佐料煸炒，然后盖上锅盖，焖熟起锅上桌。

香脆的外皮下裹着的是汁水依旧丰富、滑溜溜的肉质

木柴香渗入肉中，连骨头嚼着都感觉好香，

如果说夏天吃柴火鸡太热，那么秋冬季绝对就是吃柴火鸡的好时节！~

最后开上小POLO回家·~自己吃的差不多了，小POLO 也需要来填一填“肚子了”~

城郊结合道路POLO的油耗感觉稍微有点高